実家のオヤジが買ってきてくれた
栃尾市の星長豆腐店の「おぼろ豆腐」
いや~、こいつぁ~スバラシイ!美味し!
もともと「ジャンボ油揚げ」で有名な栃尾の名店ですが、
油揚げが美味いのだから、元の豆腐も美味いに違いない!
と思っていて、いつか食べに行ってみたいと思ってましたが、
良いタイミングで親父がお土産にくれました。
サンキュー マイ ダディー!(w
濃厚でいて、けどさっぱりしてて、木綿の滑らかな感じが・・実に素敵。
「美味しい豆腐とは?」
っていう教科書のような出来きでした。
わざわざ、買いに出かけても損ないかも。
ついでに「ジャンボ油揚げ」もね。
ちなみに、どんだけジャンボなのかと言いますと、
畳一枚分!
って嘘です。(その嘘の必要性がわからん?)
カステラ1本分?もう少し小さいか?
給食で食べた「揚げパン」や「コッペパン」を四角くした感じでしょうか?
ホットドッグのように、中にネギや納豆を挟んで食べたりします。
新潟にお越しの際は是非!栃尾のジャンボ油揚げ&おぼろ豆腐
お試しあれ。
マジ美味しいよ~ん!