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以前の記事↓
http://blogs.yahoo.co.jp/yukihi69/22022793.html

ひさーしぶりら。

小出の本店はもう何年も行ってないですが、小千谷の支店も数年ぶりだと思います。

小出も小千谷も魅力的なお店が多いので、なかなかたどり着くことが難しいです。

10数年前、小出で仕事があった時にインパクト大の店名と、「なみなみ」と言う形容詞が似合うボリューミーなラーメンが気に入って結構通っていたのですが・・・

ラーメン食べ歩きを始めた頃に、「ラーメン専門店」ってのは今より少なく、しかも「醤油ラーメン」が基本のメニューしかない!と言うのは珍しかったように思います。

今となっては「甘い」スープがどうも自分の好みとは違うのですが、自分の基本が幼少の頃から食べている三条の「笹舟」に似ているところが気に入ってました。(今となっては見た目だけよく似てるだけで、味は全然違いますね。)

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「大」は麺が食べきれないと言うより、スープが飲みきれないほどの量なのは痛いほど学習しておりますので、
「中」で十分です。

甘いスープと浮いてる油が多いのが特徴でしょうか。

「もう少し麺が固めでもいいのになぁ~。」といつも思いつつ、久しぶりに本店の方も行ってみたいです。

ごちそうさまでした。