その名もシンプルに「拉麺家（らーめんや」と言うお店。
長岡名物とも言える、生姜の利いた濃口な醤油ラーメンの
「青島食堂」で修行されたご主人が始めたお店と聞いており、
「もしかすると、青島超えてんじゃないのかなぁ～？」なんて
言う方もいるそうです。
ラーメン好きの方から一度だけ、連れてきてもらい、
しかも・・・奢ってもらったことがあるお店。
当然、チャーシュー麺が一番人気だと思うのですが、
今回は懐事情も明るくなかったので、仕方なく、
「ラーメン（大）」650円＋100円（だったと思う）をチョイス。
「・・・うん、青島食堂の味」
なのですが・・・人気繁盛店では少し疎かになりがちな部分を、
少し丁寧に作っているような印象でした。
「青島＋愛情という隠し味」のような味。
とは言え、こちらもなかなかの人気で、
結構待ちのお客さんが多くて素通りすることが多かったですが、
以前より駐車場も増え、車も停めやすくなっていました。
久しぶりの長岡生姜ラーメン
・・・少し体が暖まったようで美味しかったです。
でも、やっぱこの系統はチャーシューと一緒に食べるから、
あの味で丁度いいように出来てるんだということを再確認。
次回は、ケチらずチャーシューメンで行こうっと。
ごちそうさまでした。
