旧・大盛りユキヒロック

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カテゴリ: 豆腐

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いや~!久方ぶりに感動しちゃった。

実家のオヤジが買ってきてくれた
栃尾市の星長豆腐店の「おぼろ豆腐」

いや~、こいつぁ~スバラシイ!美味し!

もともと「ジャンボ油揚げ」で有名な栃尾の名店ですが、
油揚げが美味いのだから、元の豆腐も美味いに違いない!
と思っていて、いつか食べに行ってみたいと思ってましたが、
良いタイミングで親父がお土産にくれました。
サンキュー マイ ダディー!(w

濃厚でいて、けどさっぱりしてて、木綿の滑らかな感じが・・実に素敵。

「美味しい豆腐とは?」

っていう教科書のような出来きでした。

わざわざ、買いに出かけても損ないかも。

ついでに「ジャンボ油揚げ」もね。

ちなみに、どんだけジャンボなのかと言いますと、
畳一枚分!

って嘘です。(その嘘の必要性がわからん?)

カステラ1本分?もう少し小さいか?
給食で食べた「揚げパン」や「コッペパン」を四角くした感じでしょうか?

ホットドッグのように、中にネギや納豆を挟んで食べたりします。
新潟にお越しの際は是非!栃尾のジャンボ油揚げ&おぼろ豆腐

お試しあれ。

マジ美味しいよ~ん!

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ついに食っちまいました!

「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」

ナイスなネーミングだけど、豆腐としてここまでくると
もう何でもいいんじゃないかと・・・

豆腐屋ジョニー 「風」 シリーズ・・・

「風が強くて布団がふっとんだ~豆腐屋ジョニー」

「風邪をひいちまってごめんね豆腐屋ジョニー」

別に「風」にこだわる必要もないですよね・・・

「車に轢かれて豆腐屋ジョニー」でも、
「母をたずねて三千里ジョニー」でもなんでもいいじゃんかー。

てか・・・そこまでいけば、名前も別に「ジョニー」じゃなくても、
「ハリー」でも「セバスチャン」でも「ビリーズブートキャンプ」でも

な・ん・で・も・いいんじゃーーーーーん!

って事になります。

「体鍛えてビリーズブートキャンプ豆腐 DVD付」

お店においてあったら、迷わず買うね、買っちゃう買っちゃう。

えー、肝心のお味の方は、ものすご~く濃厚でババロアみたいな食感。
「ほほ~」って感心してみるものの、「でも豆腐ってこれでいいのか?」
「なんか路線間違っていやしませんか?」と、
悪態のひとつや、ふたつ言ってみたくなる。

たしかに・・面白いけどね。

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久しぶりに豆腐を食べました。

豆腐ダイエットとまでは言わないけど、
ラーメンの油にまみれたこの汚れた身体を、
整えてくれるのは豆腐しかない!

ってことで、「一日一丁」運動を展開していましたが、
怠けてて2週間以上も食べない日が続いてしまいました。

~だってさ・・・豆腐・・・飽きちゃうんだもの。淡白すぎてさ。

これじゃイカン!と昨日は久しぶりに豆腐を買って帰った。

京都から直送されている「京都直送 冷やっこ」

・・・そのままやんけ~♪

「料亭仕込み」ってのと、「たれ付」っていう言葉に、
ちょっと反応してしまいました。

「とうふ工房 京豆苑(きょうずえん)」ってところが出しているようです。

ホームページを覗くと、藤田まことさんおすすめ「まことシリーズ」ってのが、
すんごく興味をそそる。

http://www.kyozuen.jp/lineup.html

なんか、「京」ってだけで、少し高級そうな上品な味をイメージしちゃう
あたりは歴史的に日本人のDNAなのだろうか?

えー、肝心の味の方は・・・・

「急に悪くなりまへんので、別に無理して、「きょう」食わんでもええどすえ~♪」

(--)(--)(--) シーーーン

不味くはないですし、タレ付のアイデアもいい感じですが、
もっかい食べたい程の味でもないどすえ~♪

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最近、豆腐に凝ってることを認知してくれたようで、
珍しくMY奥様が気をきかせて買ってきてくれました。

「実録男前豆腐店 マサヒロ豆腐」

何、何、何?・・・このインパクト。

こんだけ濃い顔がある豆腐・・・凄いね。

しかも、玉子を半分に切ったような容器の底には、
「男」という一字のエンボス加工がなされており、
皿にあけると、背中に「男」の字が浮き出る仕組み。

肝心の味の方も、デザートみたいなクリーミーでババロアみたい。

「ここまでするか?」は尊敬しますが、
僕が求めてる「本当に美味しい豆腐」の部類からは邪道だな。

物は試し・・って言う意味では、食べてみる価値はあると思う。

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新潟市のタシロって食品会社さんの「有機豆腐」。

えー、実に普通にスーパーに売ってる豆腐です。

だいたい、有機じゃない豆腐ってあんのかな?

無機豆腐じゃ食品じゃないじゃん・・食えないと思う。

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